54考試網(wǎng) 發(fā)布時間：2022-03-16
315曝光：老壇酸菜包在土坑腌制，多家電商平臺下架老壇酸菜方便面
3月15日播出的中央電視臺“3·15”晚會報道，湖南插旗菜業(yè)有限公司、錦瑞食品有限公司腌制的酸菜存在食品安全問題，報道中也提到，插旗菜業(yè)是湖南省華容縣較大的蔬菜再加工企業(yè)，為多家知名企業(yè)代加工酸菜制品，也為一些方便面企業(yè)代加工老壇酸菜包，號稱老壇工藝，足時發(fā)酵，但是實(shí)際情況則是“土坑”酸菜，且衛(wèi)生情況堪憂。湖南插旗菜業(yè)的官方網(wǎng)站顯示，“公司產(chǎn)品國內(nèi)銷售遍布20多個省份80余個城市，國外銷售遍及日本、德國、美國、澳大利亞、韓國等10多個國家。公司與康師傅、統(tǒng)一、肯德基、麥當(dāng)勞等一大批知名企業(yè)建立了產(chǎn)品代加工和原料直供等方面的戰(zhàn)略合作關(guān)系?！?/p>
據(jù)央視“315”晚會曝光，插旗菜業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化腌制池腌出來的酸菜是用來加工出口產(chǎn)品的，而內(nèi)銷的老壇酸菜包里的酸菜則是從外面收購來的“土坑酸菜”。同樣，錦瑞食品也直接從外面收購“土坑酸菜”，再經(jīng)過壇子七天發(fā)酵等多道工序，使得原本存在的樹枝、田螺、羽毛、煙蒂等雜質(zhì)肉眼難見。曝光視頻，“土坑酸菜”生產(chǎn)場地為土坑，沒有任何安全保障，衛(wèi)生狀況堪憂，工人在沒有任何衛(wèi)生措施的情況下，有的穿著拖鞋，有的光著腳，踩在酸菜上，就連稱量酸菜的磅秤也是直接放到酸菜上。
有的工人甚至一邊抽煙一邊干活，抽完的煙頭直接扔到酸菜上。這些酸菜在被企業(yè)收購時，并不對衛(wèi)生指標(biāo)進(jìn)行檢測。隨著央視“315”的曝光，相關(guān)涉事企業(yè)紛紛撇清關(guān)系，部分電商平臺第一時間下架涉事產(chǎn)品?，F(xiàn)在搜索發(fā)現(xiàn)，京東、淘寶等電商平臺都屏蔽了“老壇酸菜”相關(guān)關(guān)鍵詞，并下架了相應(yīng)產(chǎn)品?？祹煾稻〇|官方旗艦店中老壇酸菜方便面也已經(jīng)被下架。完全可以想象的出來，這樣一曝光不僅湖南插旗菜業(yè)會倒閉，而且它的關(guān)聯(lián)企業(yè)也會受到很大的影響。
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