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54考試網(wǎng)  發(fā)布時間：2022-11-17

原創(chuàng) 兒童營養(yǎng)師王斌 兒童營養(yǎng)師王斌 收錄于合集#育兒經(jīng)驗 53 個 #垃圾食品 12 個

王 斌

國家二級公共營養(yǎng)師

國家高級營養(yǎng)講師

擅長將醫(yī)學(xué)與現(xiàn)代營養(yǎng)知識結(jié)合，專注母嬰營養(yǎng)健康領(lǐng)域。手把手教你如何科學(xué)養(yǎng)育孩子！

相信很多家長都遇到過孩子吃零食的一些突發(fā)狀況，前段時間，江蘇連云港一名4歲男童因食用一款「網(wǎng)紅糖」，不小心把舌頭卡在了糖果殼內(nèi)。

就診后，醫(yī)生也束手無策，無奈之下只能向消防求助。經(jīng)過消防員約20分鐘的施救，男孩被卡1個多小時的舌頭終于「脫困」。

原來，罪魁禍?zhǔn)资沁@款叫「小喇叭」的玩具糖，它既能玩又能吃。拆開后發(fā)現(xiàn)，這個裝置一面裝糖果，另一面是個小孔，小孩子天性愛玩，在吃糖的時候，很容易用舌頭去吸，一不小心里邊就會形成真空，把舌頭卡住，如果不及時處理，舌頭就會壞死。

今天這篇文章，就想和大家專門聊一聊，關(guān)于孩子吃零食這件事，到底該不該拒絕孩子吃零食？應(yīng)該怎么給孩子選擇安全健康的零食？

下面小編概要：

該不該拒絕孩子吃零食？

什么樣的零食適合孩子吃？

零食量如何把控

零食黑名單

該不該拒絕孩子吃零食？

雖然，「如何讓孩子吃得更有營養(yǎng)」是營養(yǎng)師的本職所在，但從個人心理層面來說，我也很認(rèn)可「有零食的童年，才是幸福的」這句話。

大人常常會出于「我是為了你好」的角度來拒絕孩子吃零食。但如果真的愛孩子，就更應(yīng)該從他們的角度看問題，看見并尊重他們的需求。越是限制孩子吃的欲望，他們越是渴望，越想得到（其他方面也同理）。

黃磊曾在一期綜藝節(jié)目中公開表示，不反對孩子吃糖果和冰淇淋這些零食。因為他覺得吃這些東西是小朋友最幸福的事，反之，童年是不幸福的。

但是，他覺得冰淇淋店的勺子太大了，于是會把買來的盒裝冰淇淋分裝到制冰盒里，一次只給小朋友一小格。這樣做既滿足了孩子吃零食的欲望，又不會傷害到孩子的幼嫩腸胃。

對于孩子的這種心理，在心理學(xué)上有一個「匱乏感」的概念：一旦內(nèi)心有種不滿足，就會尋求別的方式來補(bǔ)償。扼殺孩子小小的欲望，會導(dǎo)致孩子對某種事物極度渴望，產(chǎn)生補(bǔ)償性心理。童年沒有被滿足的愿望，烙在心上，長大后心里留下了似乎永遠(yuǎn)也填不滿的一個大洞。

孩子想要吃的零食，只要是健康和安全的，都可以滿足。而不健康和不安全的，我們要和孩子講清楚，為什么要少吃甚至不能吃。這時候，就可以借助繪本這個很好的工具來講道理。

什么樣的零食適合孩子吃？

建議給寶寶選擇酸奶、奶酪、堅果、圣女果、水果黃瓜、新鮮應(yīng)季水果以及自制的小點心等食物，除了新鮮蔬果和自制小點心，其他包裝類食品的選擇要點，斌姐給大家做過評分和總結(jié)，具體詳見：零食量如何把控

對成人來說零食是指三餐以外的食物。

因為寶寶胃容量小，每餐不能吃過多，但營養(yǎng)素需要量卻很大，所以寶寶的「零食」是有必要吃的，時間安排在兩餐之間，也就是加餐，不可以影響正餐進(jìn)食量，一般建議不超過總能量的15%。在進(jìn)餐前一個半小時內(nèi)不建議吃零食，避免影響正餐的攝入量。

零食黑名單

2020年5月17日，中國副食流通協(xié)會正式發(fā)布《兒童零食通用要求》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，明確了3-12歲兒童食用零食的建議，以下6類更是被列入黑名單，一定要杜絕！

有安全隱患的零食

無過敏原信息的零食

含有反式脂肪酸的零食

使用經(jīng)輻照處理的原料的零食

含色素、甜味劑、防腐劑的零食

糖、鹽、油超標(biāo)的零食

-這是我為大家分享的第972篇文章-

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原標(biāo)題：《男童食用網(wǎng)紅糖舌頭險壞死，關(guān)于兒童零食，營養(yǎng)師有話說》